65 h. ago Miso, yuzu, tofu Six produits japonais pour des recettes au goût umami

Ces ingrédients emblématiques de la cuisine japonaise sont au menu, et en majesté, de ces six recettes franco-japonaises, accompagnées d’astuces pour les utiliser facilement au quotidien.

Science

65 h. ago 6 ingrédients japonais emblématiques pour six recettes franco

Des produits de la cuisine japonaise sont au menu, et en majesté, de ces six recettes, accompagnées d’astuces pour les utiliser facilement au quotidien.

Science

4 d. ago Au festival Séries Mania, les fabricants de série tiraillés entre le culte des scénarios originaux et les recettes marketing

Si la 15ᵉ édition du festival Séries Mania est un très bon cru présentant d’excellentes nouveautés, le marché des séries continue de rétrécir. Face à la crise, le recours aux déclinaisons de succès déjà existants devient incontournable et les prises de risques éditoriales plus rares.

Culture

6 d. ago Au Japon, la secte Moon privée de toute reconnaissance légale par la justice

En 2023, le gouvernement japonais avait saisi la justice pour obtenir la révocation du statut d’organisation religieuse de l’Eglise de l’Unification, à l’issue d’une enquête gouvernementale après l’assassinat de Shinzo Abe, en juillet 2022.

Events

8 d. ago Yotam Ottolenghi : « J’aime les vins aussi funky que ma cuisine »

Célèbre pour ses livres de recettes, le chef anglo-israélien privilégie des cuvées au goût léger afin d’éviter toute « compétition stérile » avec ses plats.

Science

1 week ago Tennis : un forfait et un abandon Le Toulousain Hugo Gaston rejoint miraculeusement le deuxième tour du Masters 1000 de Miami

Le Toulousain Hugo Gaston sera présent pour le deuxième tour du Masters 1000 de Miami. "Lucky Looser", il a profité d’abord du forfait du Japonais Kei Nishikori pour accéder au premier tour, puis de l’abandon de...

Sport

2 w. ago ENTRETIEN. "On a décidé de maîtriser notre destin" : Sébastien Vincini, le président du Département de la Haute

Malgré les contraintes budgétaires et une baisse des recettes, le président du Département de la Haute-Garonne assure avoir bouclé le budget de la collectivité. Un résultat qui a eu un impact sur la masse salariale, à...

Politics

2 w. ago INTERVIEW. "On a décidé de maîtriser notre destin" : Sébastien Vincini, le président du Département de la Haute

Malgré les contraintes budgétaires et une baisse des recettes, le président du Département de la Haute-Garonne assure avoir bouclé le budget de la collectivité. Un résultat qui a eu un impact sur la masse salariale, à...

Politics

2 w. ago Les mille bienfaits des bouillons : favoriser le sommeil, « détoxifier » le foie, « reminéraliser » la peau

Dans « Bouillons bienfaisants », l’autrice culinaire Jennifer Hart-Smith explore les multiples vertus thérapeutiques de ces plats réconfortants à travers des recherches historiques, des interviews d’experts scientifiques et de nombreuses recettes.

Sport

2 w. ago Aussi bons que des macarons : les craquelés au chocolat de Gabriella Christine Da Rocha

Comment réaliser des macarons sans difficulté ? En suivant pas à pas la recette de ces craquelés, qui ressemblent beaucoup à la célèbre pâtisserie mais sont beaucoup plus simples à réaliser.

Science

3 w. ago Droits de douane : Le ministre américain des Finances n’est « pas inquiet au sujet de l’inflation »

Pour le ministre américain des Finances, Scott Bessent, les recettes des droits de douane permettront de financer des baisses d’impôts

Politics

3 w. ago Iné Paris, la bonne adresse pour des bentos japonais raffinés à deux pas des Grands Boulevards

Iné Paris, la bonne adresse pour des bentos japonais raffinés à deux pas des Grands Boulevards  Sortiraparis

Science